Een zomerse barbecue maar dan net even anders. Het menu wordt bereid in de buitenkeuken door onze keukenbrigade. Het zijn toegankelijke en verrassende BBQ gerechtjes bereid met uitsluitend verse ingrediënten. Als het weer het toelaat kan er buiten op het terras op een hele informele wijze worden gedineerd. De koks staan aan de BBQ en men kan letterlijk over de schouder van onze keukenbrigade meekijken.
Wanneer de temperatuur te fris is, zal er binnen worden gedineerd aan feestelijk gedekte lange tafels. Indien gewenst kunnen we de gerechten van de BBQ aan tafel uitserveren op dezelfde wijze als een Italiaans of Tapas diner. Kortom voldoende mogelijkheden en ideaal in combinatie met onze outdoor activiteiten!